Wissen Alles zum Thema Wein-Terrassen

Weinanbau in Steillagen ist eine Herausforderung. Das verdeutlicht die Präsentation am terroir f Churfranken. Hier wird gezeigt, wie aufwändig der Bau und die Sanierung von Trockenmauern, Treppen und Steigen sind. Auch die Entwässerung dieser Terrassen ist nicht ganz einfach. In Muschelkalkgebieten wird das Wasser horizontal, im Keuper im „Fischgrätmuster“ abgeführt. Für die Weinlese gibt es heute selbstfahrende Geräteträger oder Raupenfahrzeuge, die mithilfe eines Seilzuges auch extreme Steigungen bewältigen können. Die Mechanisierung hat also die Arbeit in den Steillagen ein wenig erleichtert. Trotzdem nimmt die Handarbeit bei der Lese in den Weinbergsterrassen immer noch 1200 bis 1600 Stunden pro Hektar in Anspruch.