Wissen Alles zum Thema Reben-Spiel
Wein fordert
An den Sitzwürfeln und an der aufwändig gestalteten Stahlwand widmet sich das terroir f dem Thema „Rebenspiel“. Es erklärt spielerisch, woran man Rebsorten erkennt und erzählt von der Geschichte und der Erzeugung der Rebsorten. Genauer erläutert wird die sogenannte Veredelung, bei der die europäische Kellertraube mit der amerikanischen reblaustoleranten Unterlagsrebe kombiniert wird. Auch auf die Rebzucht wird näher eingegangen, hier wird unterschieden zwischen Klonenzüchtung und Kreuzungszüchtung. Interessant ist außerdem die Auflistung der am meisten verbreiteten Weinsorten. Während weltweit der Cabernet Sauvignon (rot) an der Spitze steht, ist es deutschlandweit der Riesling (weiß).