Wissen Alles zum Thema Weinbau in Franken
Wein erzählt
Vier architektonisch gestaltete Hörstationen lassen in Wort und Bild die abwechslungsreiche Geschichte des Frankenweins lebendig werden. Sie erzählen von den Anfängen in den Klöstern, über eine mittelalterliche Blütezeit, vielen wirtschaftlichen Krisen, Plagen durch Krankheiten und Schädlinge, aber auch immer wieder vom Wiederaufbau und der Erneuerung des Weinbaus im letzten Jahrhundert bis zur Neugestaltung des Bocksbeutels. Zwei wichtige Daten für den Frankenwein sind zum einen das Jahr 1659, als der Silvaner aus Österreich nach Franken kam. Er wurde zur wichtigsten Rebsorte in Franken. Zum anderen das Jahr 1726, als der Wein „Würzburger Stein“ vom Bürgerspital Würzburg in den Bocksbeutel abgefüllt wurde. Die einzigartige Flaschenform ist seitdem charakteristisch für den Frankenwein.