Frankens Terroir

Der Begriff wird abgeleitet von terra (lat.) = Boden und terroir (frz.) = Gelände, Gebiet. Aus der Geologie entstehen die Böden; Topografie und Lage bilden das Mikroklima. Die Rebsorte verbindet sich mit allem. Dieses Zusammenspiel ist das Terroir. Jede Weinregion hat ihre eigene Terroirkonzeption und stellt mal den einen oder anderen Faktor heraus.

(Bild: Dr. Hermann Kolesch)