Mit obigem Glaubensbekenntnis warb einst J. W. von Goethe für die Weine aus der berühmten Würzburger Lage. Sie haben sein Dichterhirn jedenfalls zu Bestleistungen inspiriert. Bei einem Spaziergang durch die Rebzeilen genießen wir die Ausblicke auf die Stadt und erfahren, wer hier wie welchen Wein anbaut und was diese Steillage so besonders macht. Über den legendären 1540er sagte der Weinguru Hugh Johnson einmal nach einer Raritätenverkostung: „Der Würzburger Stein war noch lebendig...“